ТОП-7 пород собак, которых едят в разных странах: фото и описание

В различных культурах по всему миру существуют различные традиции и обычаи относительно питания, включая потребление собачьего мяса. Эта практика имеет давнюю историю и в некоторых общинах считается частью местной кулинарной традиции. Однако эта тема вызывает широкий спектр эмоциональных реакций.

В различных частях мира практикуется выращивание определенных пород собак с целью использования их мяса в кулинарии или для других целей. Эта практика, долгое время была неоспоримой частью местных традиций и культурных обычаев, однако в современном обществе она стала предметом ожесточенных дискуссий.

Откуда взялась традиция есть собачье мясо

Традиция потребления собачьего мяса имеет давнюю историю. Такая практика может иметь корни в нехватке других источников пищи, особенно в регионах с невысоким уровнем доступа к мясу от других животных.

Она может также вести культурные корни, основанные на религиозных обрядах или традиционных обычаях, связанных, например, с участием собак в религиозных церемониях.

Например, среди коренных народов Северной Америки некоторые племена рассматривали собачье мясо как деликатес, в то время как другие, например, команчи, относились к нему как к запрещенной пище.

В Германии со времен Фридриха Великого во время каждого крупного кризиса употребляли собачатину, и ее принято было называть «блокадной бараниной».

Дискуссии об употреблении мяса собак в пищу

Споры относительно употребления собачьего мяса сосредоточены на этических и гуманных аспектах, а также на вопросах отношения к животным. Многие люди считают эту практику жестокой и нецелесообразной с точки зрения благополучия животных. В связи с этим возникают идеи о запрете законодательным путем такого вида эксплуатации животных.

В то же время, некоторые граждане поддерживают употребление собачьего мяса, ссылаясь на традиции, религиозные обряды или считая его частью местной кухни. Однако среди молодого поколения можно наблюдать тенденцию к изменению отношения к собакам, рассматривая их в первую очередь как домашних питомцев и спутников, а не источник пищи.

Споры вокруг употребления собачьего мяса отражают сложные этические и культурные вопросы, требующие более глубокого изучения и диалога между разными группами общества.

Страны, где едят собак

В 2011 г было известно, что в Демократической Республике Конго употребление собачатины стало распространенной практикой из-за высоких цен на другие виды мяса, несмотря на существующий запрет.

В 2017 г было заявлено, что повышенный интерес к собачьему мясу (основанный на убеждении, что оно обеспечивает большую энергию) побудил политика по имени Энтони Карбо предложить создать фабрики для производства собачьего мяса в трех северных регионах Ганы.

В Индии потребление собачьего мяса является редкостью и присутствует только в нескольких племенных общинах тибето-бирманского происхождения, которые расположены в большинстве штатов Северо-Восточной Индии, включая Мизорам, Нагаленд, Манипур, Мегхалая, Трипура и Аруначал-Прадеш.

В 2010 г правительство Северной Кореи решило включить собачье мясо в свой список из 100 товаров с фиксированными ценами, установив стоимость в 500 вон за кг.

Согласно результатам опроса, проведенного в 2018 г, примерно 3,9% жителей Южной Кореи употребляют собачье мясо.

Согласно данным Европейского общества защиты собак и зоозащитников, на Филиппинах ежегодно убивают примерно полмиллиона собак с целью использования их мяса в пищевых целях, несмотря на законодательный запрет.

В настоящее время в Соединенном Королевстве собачье мясо остается разрешенным для потребления, несмотря на то, что коммерческая торговля этим видом продукта является незаконной.

Породы собак, выращиваемых на еду

В современном мире коммерческая торговля собачьим мясом является незаконной во многих странах из-за этических и правовых соображений. Несмотря на это, в некоторых странах употребление собачьего мяса все еще разрешено. Там даже существуют специфические породы собак, которые специально выращиваются на мясо.

1. Нуреонги

Другое название «корейский желтый шпиц».

2. Тоса-ину

Эта порода была изначально выведена в качестве бойцовой собаки и до сих пор является единственной породой, которая легально используется в собачьих боях в Японии.

3. Дабенгоу (Dabengou)

Это дворняжки, полученные от скрещивания сенбернаров с местными китайскими собаками.

4. Тан дог (Tang Dog)

Это древняя порода собак среднего размера, обитающая в южном Китае. Собаки породы тан ценятся как компаньоны и сторожевые собаки, но в то же время используются в качестве источника мяса.

5. Тугу, тугоу (Tugou)

Это не отдельная порода, а разнообразная группа собак, объединенных общими чертами. У них крепкое телосложение, острые уши, миндалевидные глаза и серповидный хвост.

6. Чау-чау

Чау-чау также известны как «китайские съедобные собаки» из-за практики их откорма и разведения на мясо после распада династии Хань. В настоящее время на китайских собачьих фермах продолжается разведение чау-чау с целью использования их в пищу.

7. Ксолоитцкуинтли

На пирах ацтекских торговцев XVI века в качестве пищи подавались блюда из собак. После прибытия европейцев в Мексику местные жители начали разводить более привычные для нас виды домашних животных: коз, коров и других. Несмотря на это, традиция употребления в пищу собак сохранилась, хотя европейцы пытались запретить ее.

Вымершие породы собак, которых выращивали на еду

В прошлом, в некоторых культурах, собачье мясо было включено в рацион питания и считалось нормой.

1. Гавайская собака пои

Порода получила свое название от традиционного полинезийского блюда, которое на гавайском языке называлось «пои». Это блюдо готовится из клубнелуковиц местного растения таро. Пои использовался для кормления привезенных собак, так как мясо было дорогим.

2. Кури (полинезийская собака)

Во время первого путешествия Кука в 1769 г эта порода собак была широко распространена по всей Новой Зеландии. Однако к середине 1860-х г кури вымерли из-за скрещивания с европейскими собаками, которые появились с прибытием поселенцев.

3. Ури маохи (таитянская собака)

Собаки содержались вместе с домашними свиньями. Они выращивались как источник пищи и считались деликатесом.

Породы собак, выращиваемые на еду, представляют собой интересный и сложный аспект взаимоотношений между человеком и животными. Исторически, их использование в качестве источника пищи было распространено в некоторых культурах, но с течением времени эта практика стала меняться и исчезать. Однако вопросы этики и правовых аспектов, связанные с этой практикой, вызывают широкие обсуждения и разногласия.